Kevert meggyes

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 pohár kristálycukor
• 4 pohár liszt
• 1/2 pohár étolaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 pohár kefír
• 1/2 kg kimagozott meggy
• (pohárméret: 2 dl)

Elkészítés:
Fenti hozzávalókat a fenti sorrendben összekeverjük (a meggy kivételével). Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, rászórjuk a kimagozott meggyet, majd közepes lángon megsütjük. Ha kisült, vaníliás cukorral meghintjük.

Megjegyzés:
Lisztérzékenyek is elkészíthetik rizsliszttel.